来阳澄湖半岛尝一口清爽的重元寺定食

时间:2021-03-23来源:寒山学院

位于阳澄湖半岛的重元寺香积厨为寒山学院师生和广大信众精心备餐。一顿简餐,就能让你恢复满满的元气。蔬食的清爽带走身心的燥热,不着一丝痕迹。


除了常规的素面、素宴外,

今年重元寺还推出了定食。


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小知识

定食,即定量的份餐。定食起源于日本江户时代,一般有标准的方程式,由米饭、小菜、咸菜、汤构成,这样的搭配不仅能够做到均衡营养还能有效控制食物摄取的量。



禅食·品味仪式感


在偌大的香积厨,进行禅食前,要静心养性,默默地端坐几分钟。静心之后,再好好品味面前的食物。慢慢嚼、慢慢咽,在一茶一饭的滋味中,品味生活之平淡。


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重元禅食,所选用的食材也很简单。一道道精进考究美味的禅食料理摆在精美的食器内,器皿……简约素雅。而每样食物也是精挑细选,食物被当做艺术品一样雕琢,配上精挑细选的餐具。吃得清淡,吃得天然,吃的开心。



定食·定量的美好


重元寺推出的定食分为“轻·定食”和“养·定食”两类。“轻·定食”由罗汉菜(时蔬菌菇)、轻素汤、有机大米饭、开胃小菜构成;“养·定食”由时令鲜蔬、精品菌菇、养生汤、有机大米饭、鲜美果品、开胃小菜构成。


图片

养·定食


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轻·定食


两种套餐的定食不仅能够做到营养均衡,价格还十分公道,“轻·定食”定价18元一份,“养·定食”定价38元一份。佛音绕梁,在寺庙里品尝不一样烟火的素食美味,让身与心来一次放松。

凭借淡淡的味道、极简单的视觉,定食吃出健康的身体,减少一丝欲望,提升灵魂的境界,修身养性。



环境·回归简单


香积厨位于重元寺内,简约素雅却隐逸着简单生活的本义。整个用餐区宛若一处庭院,素雅天然,餐桌错落有致,配以绿色植株和叮咚流水的生机,幽雅舒适。


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质朴的桌椅,散发着柔和的光亮,昏黄温暖杂糅着涓涓细流、青青丝竹、悠悠禅乐,勾勒出极简的东方禅韵和生活美学。


在重元寺

带上一份仪式感

享用一份禅食

用心体会那一蔬一食

带来的喜悦与感动